Mi kerüljön a kosárba?
Az egészség a vásárlásnál kezdődik. Mindenki igyekszik például a legszebb, legtetszetősebb almát kiválasztani a zöldségesnél, illetve nem esik jól, és nem szívesen megyünk vissza abba az üzletbe, ahol nem szép árut kaptunk a pénzünkért. De mi a helyzet a csomagolt élelmiszerekkel, amelyek esetleg nem is itthon készülnek, és a címke nem árul el sokat az áru beltartalmi értékeiről? Első ránézésre kehet, hogy csábítóak, azonban érdemes egy kis időt szánni arra, hogy mérlegeljük, tényleg egészséges-e, táplálja-e a testünket, hogy az megfelelően tudjon működni és ne betegedjen meg. Most már előírás, hogy egy élelmiszer összetétele szerepeljen a csomagoláson. Néhány szempontra, érdemes odafigyelni:
A termék összetétele jelzi a minőséget. A felhasznált nyersanyagok, adalékanyagok mennyiségük szerint csökkenő sorrendben követik egymást. Sok terméknél feltüntetik a fő alkotórész %-os arányát az élelmiszerben, amit érdemes megnézni. Nem minden az, aminek látszik. A hosszasan felsorolt adalékanyagok (E-számok) listáját látva a címkén érdemes elgondolkodni azon, hogy tényleg szükségünk van-e pont arra a termékre.
Az élelmiszer tápértékére vonatkozó információkat, amelyek leggyakrabban 100 g, esetleg egy adagnyi mennyiségre vonatkoznak, szintén a csomagoláson lehet megtalálni. Bizonyos élelmiszereken az energiatartalom mellett a főbb tápanyagokat (fehérje, zsír, szénhidrát) esetleg a vitamin-, ásványi anyag tartalmat is feltünteti a gyártó.
Külön van feltüntetve, ha az élelmiszernek különleges tulajdonsága van, mint például a csökkentett zsír-, energia-, koleszterin-, cukortartalom, vagy valamilyen tápanyaggal dúsított, illetve valamilyen fogyasztói csoportot céloz meg (pl.: diabetikus, gluténmentes terékek). A „light" felirat utalhat arra, hogy a termék csökkentett zsírtartalmú, illetve arra is, hogy kevesebb cukorral vagy a nélkül, mesterséges édesítőszerrel készült. Vásároljunk tudatosan! További érdekes cikkek: Hogyan verhetnek át a táplálékkiegészítőkkel? Nem érdekel minket, hogy mit eszünk? Termékcímkék használati értéke Élmények szerzésére érdemes költeni a pénzt, akkor boldogít Idén le fogok szokni!
|
Az egészség a vásárlásnál kezdődik. Mindenki igyekszik például a legszebb, legtetszetősebb almát kiválasztani a zöldségesnél, illetve nem esik jól, és nem szívesen megyünk vissza abba az üzletbe, ahol nem szép árut kaptunk a pénzünkért. De mi a helyzet a csomagolt élelmiszerekkel, amelyek esetleg nem is itthon készülnek, és a címke nem árul el sokat az áru beltartalmi értékeiről?
